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少し遅くなってしまいましたが、2023年10月30日に開催された農業ICTセミナーのご報告です。今回...
- 2023/11/29
少し遅くなってしまいましたが、2023年10月30日に開催された農業ICTセミナーのご報告です。
今回は「スマートフードチェーン “ukabis” とは何か?農産物流通の革新」というテーマで、一般社団法人スマートフードチェーン推進機構代表理事の折笠俊輔様にご登壇いただきました。
「ukabis(ウカビス)」とは、消費者からの食品鮮度や品質に対するニーズへの対応、フードロスの削減などを実現するため、フードチェーン(食の生産、加工・流通、販売・消費、資源循環、育種/品種改良)を支えるデータ共有プラットフォームです。
スマート農業・農業DX推進というと、生産にだけ目が向きがちですが、農業従事者の所得向上、農産物の価値向上を実現するには、生産だけではなく流通・加工や販売・消費にも目を向けていく必要があり、「ukabis」は生産から消費まで一気通貫でデータ共有できる非常に有用なプラットフォームです。コード体系もGS1に準拠しており、バーコードやRFIDの利用にも適しています。また、GS1は国際規格であるため、輸出する際もそのまま利用することができるのもメリットではないでしょうか。
多くの農業従事者、流通業者、小売業者、消費者等の利害関係者がデータで繋がる未来が非常に楽しみですね。
#SAJ
#農業
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